Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Pour 6 Personnes

Ingrédients:                                          Ustensiles:

1rouleau de pâte brisée                         1toutiére

6 oeufs                                                1 fouet 

250g fromage râpé                               1 saladier

2 c à soupe de crème fraîche                 1 c à soupe

1 paquet de lardons                             1 poêle

Mettez la pâte dans la tourtière.

Faites chauffer votre poêle et ajoutez les lardons,

faites les griller sans matière grasse.

Mettez - les dans du sopalin pour absorber la graisse.

Dans un saladier battez les oeufs , ajoutez la crème fraîche,

et le fromage râpé .

Ajoutez la préparation à la pâte.

Préchauffez le four th : 6 Cuisson 20 à 30 mn.

Le petit plus de Mémé 59

à Déguster avec de la salade qui apportera une finesse à votre plat